Basque Culinary Center

GOe Gastronomy Open Ecosystem Basque Culinary Centerren proiektu berriak urrian irekiko ditu ateak

GOe Gastronomy Open Ecosystem Basque Culinary Centerren proiektu berriak urrian irekiko ditu ateak

Donostiako Gros auzoan eraikuntza prozesuan dagoen eraikin dotoreak urrian irekiko ditu ateak. Ikasturtea hiru master eskaintzarekin abiatuko du eta urtarriletik aurrera beste master bat ere eskainiko du.

2025/06/11

ArabaK0 kolektiboa jaio da, Arabako sukaldaritza sustatzeko

ArabaK0 kolektiboa jaio da, Arabako sukaldaritza sustatzeko

Arabako 14 jatetxetako sukaldariek osatzen dute kolektiboa, eta lurraldean errotutako eta tokiko produktuarekin konprometitutako sukaldaritza jasangarria lehenesten duen dekalogo batean oinarritzen da.

2025/05/22

Eroski Fundazioak eta Basque Culinary Centerrek ikasleak trebatuko dituzte sukaldaritzan

Eroski Fundazioak eta Basque Culinary Centerrek ikasleak trebatuko dituzte sukaldaritzan

"Ikasgelako chefa" tailerren helburua da haurrei erakustea erosketa osasungarria eta arduratsua egiten eta sukaldaritzako errezeta erraz, dibertigarri eta osasungarriak prestatzen trebatzea.

2024/10/15

Sukaldean Sortzaile, gazte eta helduen lehiaketa gastronomikoa abian da

Sukaldean Sortzaile, gazte eta helduen lehiaketa gastronomikoa abian da

Ausolanek eta BCC Culinary Clubek antolatutako ekimenaren helburua da Euskal Autonomia Erkidegoko eta Nafarroako 12 eta 17 urte bitarteko ikasleek proposamen berritzaileak gauzatzea, tokiko gastronomian eta beren aitona-amonen errezeta tradizionaletan oinarrituta.

2024/10/07