A-Z indizea

Basque Culinary Center

Jock Zonfrillo sukaldariak irabazi du Basque Culinary World Prize

2018/07/25

Modenan, Italian, egindako ekitaldi batean eman dute ebazpenaren berri, bertan bildu baita Basque Culinary Centerreko Aholku Batzordea.

Gehiago irakurri

Basque Culinary Centerreko graduko 400 bat ikasle praktiketan ari dira 26 herrialdetako jatetxeetan

2018/06/28

Fakultateko ikasle guztiek –lehen maila egiten dutenetatik hasita laugarrena egiten dutenetara– udan jatetxe nazional eta nazioartekoetan lan egiten dute.

Gehiago irakurri

Basque Culinary Centerren graduatu den ia %100ak lortzen du lana

2018/04/09

Lehen hiru promozietako gradudunen garapen profesionalaren inguruan egin den azterlanaren arabera, zuzendaritza-postuetan edo erdi-mailakoetan dauden gradudunen kopurua % 68ra arte igo da azken promozioan.

Gehiago irakurri

"Culinary Zinema" sailak, nazioarteko goi-mailako 13 chef-ek sukaldatutako zazpi afari eskainiko ditu

2017/09/05

Basque Culinary Center-ek eta Donostia Zinemaldiak duela zazpi urtetik antolatzen duten Culinary Zinema sail ofizialaren barruan hainbat herrialdetako gastronomia oinarri duten istorioen zazpi ekoizpen izango dira, baita horien edukiei lotutako zazpi afari ere, goi-mailako chefek eskainita.

Gehiago irakurri

‘Basque. Territorio creativo’, euskal sukaldaritzaren azken 40 urteetako bilakaera

2016/12/16

Liburua Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen eta Azpiegitura Sailak sustatu eta Basque Culinary Centerrek koordinatu du.

Gehiago irakurri

Culinary Zinemaren seigarren edizioa irailaren 17an inauguratuko da

2016/09/02

Ohikoa den bezala, nazioarteko sukaldari famatuek menu desberdinak prestatuko dituzte, pelikula bakoitzaren lotura. Sarrerak salgai jarriko dira irailaren 5ean.

Gehiago irakurri

“BCC-Eroski Sariaren” V. edizioa martxan dago

2016/07/26

Tokiko produktuekin egiten den berrikuntza gastronomikoa sarituko du Basque Culinary Center eta Eroskik antolatu duten lehiaketa honek.

Gehiago irakurri

Euskadik Basque Culinary World Prize saria deitu du, ekimen eraldatzaileak dituzten sukaldariak saritzeko

2016/02/01

Basque Culinary Centerrek kudeatu eta Eusko Jaurlaritzak babestutako ekimena da, eta Euskadi-Basque Country Estrategian txertatzen da.

Gehiago irakurri

Basque Culinary Centerrek eta Eroskik “Gure zaporeak sukaldean” lehiaketaren IV. edizioa deitu dute tokiko produktuak sustatzeko

2015/07/29

Laugarren edizio honetan, tokiko produktuak sustatzen nabarmendu den sukaldariaren ibilbidea sarituko da, Gure Zaporeak Sukaldean Bizkaiko produktuari sariaren bidez. Proposamenak aurkezteko epea irailaren 30ean amaituko da.

Gehiago irakurri

Mondragon Unibertsitateko Zientzia Gastronomikoen fakultatea

Helbidea
Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN
Telefonoa
902 54 08 66
Web
http://www.bculinary.com
Eguraldia
Igandea 23 Min: 15
Max: 31
Astelehena 24 Min: 10
Max: 21
Asteartea 25 Min: 8
Max: 21
Bideoak


+ Bideo gehiago

Papereko edizioa
Jarraitu twitterren
LagunAro

Iradokizunak

iradokizunak