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Basque Culinary Center

Ausolan propone recetas innovadoras

15/05/2019

Ausolan y Basque Culunary Center han desarrollado su primer proyecto conjunto dirigido al sector de la restauración para colectividades.

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Conclusiones del 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico

06/05/2019

El 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico, celebrado en Donostia-San Sebastián y organizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y Basque Culinary Center, ha concluido con la presentación de las principales conclusiones y la selección de la startup ganadora de la primera competición mundial para startups de turismo gastronómico.

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El Foro Mundial de Turismo Gastronómico se celebrará en Donostia

16/04/2019

Organizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y Basque Culinary Center (BCC), se celebrará el 2 y el 3 de mayo en Donostia-San Sebastián.

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Diálogo sobre salud, ciencia y alimentación en Basque Culinary Center

11/04/2019

El simposio se ha organizado junto al prestigioso centro médico Cedars-Sinai de Los Ángeles.

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Diálogos de Cocina

28/01/2019

Diálogos de Cocina llevará a cabo su séptima edición en San Sebastián el próximo 11 y 12 de marzo invitando a curiosos y fanáticos de la cocina ¡A comer!

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Cocina sana: calabaza rellena

23/01/2019

La calabaza es un alimento rico en agua y en fibra, con bajo aporte calórico, ideal para personas de sobrepeso y problemas digestivos. Basque Culinary Club nos explica los pasos para realizar una receta saludable.

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Oriol Casals del restaurante Teòric de Barcelona, ganador del “VII premio BCC EROSKI saria”

03/12/2018

El galardón promociona la sostenibilidad y la salud; y premia a chefs que ponen en valor el producto local, apostando por el uso de variedades y especies autóctonas.

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El chef Jock Zonfrillo gana el Basque Culinary Word Prize

25/07/2018

El galardón se dio a conocer ayer 24 de julio, en Módena (Italia) donde el Consejo Asesor del Basque Culinary Center realiza estos días su reunión anual.

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Euskadi, en la Cumbre Mundial del Turismo Gastronómico de Bangkok

28/05/2018

Basque Culinary Center coorganiza junto a la Organización Mundial de Turismo (OMT) el Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que se celebrará en Bangkok del 30 de mayo hasta el 1 de junio.

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Basque Culinary Center crea el primer centro tecnológico de gastronomía en el mundo

19/04/2018

El centro, en el que trabajarán 25 personas, responderá a los nuevos retos de la gastronomía en el ámbito de la salud, la calidad, la sostenibilidad y la economía.

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Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea

Dirección
Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN
Teléfono
902 54 08 66
Web
http://www.bculinary.com
El tiempo
Domingo 19 Min: 8
Max: 15
Lunes 20 Min: 8
Max: 18
Martes 21 Min: 8
Max: 21
Edición impresa
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