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Basque Culinary Center

Basque Culinary Center crea el primer centro tecnológico de gastronomía en el mundo

19/04/2018

El centro, en el que trabajarán 25 personas, responderá a los nuevos retos de la gastronomía en el ámbito de la salud, la calidad, la sostenibilidad y la economía.

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La inserción laboral de los egresados de Basque Culinary Center roza el 100%

09/04/2018

Teniendo en cuenta los datos de las personas graduadas en las tres primeras promociones, el 68% ocupa puestos directivos o intermedios.

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El Congreso HOST analizará nuevas disciplinas aplicables al sector gastronómico

06/04/2018

El congreso HOST de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center tendrá lugar el 7 y 8 de mayo.

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Basque Culinary Center lanza una nueva edición de Culinary Action

05/03/2018

El programa de aceleración de proyectos se desarrollará entre el 26 de abril y el 29 de junio, en Basque Culinary Center en San Sebastián.

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El “Premio BCC EROSKI” ya tiene ganador: Paulo Airaudo

04/12/2017

Pablo Airaudo, del restaurante Amelia de San Sebastián, se ha proclamado ganador de la VI edición del “Premio BCC Eroski Saria”. Antonio Rodríguez, del restaurante Ispal de Sevilla ha ganado el segundo premio y Laura Muñoz, del restaurante Urgora de Treviño (Burgos), el tercer premio.

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Telefónica acompañará al BCC en su imparable transformación digital

26/09/2017

La primera actividad que ambas organizaciones desarrollarán conjuntamente será un congreso sobre restauración y tecnología donde se profundizará en los avances tecnológicos en desarrollo a la vez que se explorarán nuevas tecnologías de futuro.

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Trece chefs de renombre internacional ofrecerán siete cenas en el ‘Culinary Zinema’

05/09/2017

La sección oficial ‘Culinary Zinema’, organizada desde hace siete años por Basque Culinary Center y el Festival de Cine de San Sebastián, contará con siete producciones de historias inspiradas en la gastronomía de diferentes países y siete cenas ligadas a los contenidos de las mismas, ofrecidas por trece grandes chefs.

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La chef colombiana Leonor Espinosa ganadora del Basque Culinary Word Prize

19/07/2017

Este premio se enmarca dentro de la estrategia Euskadi Basque Country, una marca de país referente de excelencia, modelo de calidad de vida y de cohesión social.

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El chef Diego Guerrero se incorpora al Patronato de la Fundación Basque Culinary Center

21/06/2017

El patronato, al que ahora se suma el chef alavés, lo forman siete chefs vascos -Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbelaitz, Eneko Atxa y Karlos Arguiñano-, además de empresas, instituciones, centros tecnológicos y Mondragon Unibertsitatea.

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Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea

Dirección
Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN
Teléfono
902 54 08 66
Web
http://www.bculinary.com
El tiempo
Martes 22 Min: 11
Max: 23
Miércoles 23 Min: 10
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Jueves 24 Min: 13
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