Mondragon Unibertsitateko Zientzia Gastronomikoen fakultatea
Irakurriena
- 1. MONDRAGONek 11.213 milioiko salmentak lortu zituen 2024an
- 2. “Kooperatibismoak enpresen arazo bertsuei, soluzio desberdinak ematen dizkie, pertsona erdigunean jartzen duelako”
- 3. Mondragon Unibertsitateak eta MONDRAGON Korporazioak gradu amaierako euskarazko proiektuak saritu dituzte
- 4. Orbeak arrakasta lortu du Eurobike 2025 azokan, Muga 10 e-bike eta 2026rako gama berrituarekin
- 5. BGAEentzako fiskalitate berria. Nola eragingo dio zure pentsioari?
- 6. LKS Nextek Aitor Moreno batu du taldera, adimen artifizialean eta teknologia kuantikoetan erreferentea
Elikaduraren eta teknologiaren arloko lehenengo startup programa abian Basque Culinary Center-en
Ehun hautagairen artean aukeratu dituzte enpresak, food & tech sektoreko startup-ak bizkortzeko munduko lehenengo programan, DIG EAT ALL Food & Tech Living Lab izenekoan, parte hartzeko. Programa hori Basque Culinary Centerrek, Mugaritzek eta Mapamundik sustatu dute, Donostiako Sustapenaren (kolaborazio hitzarmen baten testuinguruan, non prestakuntza eta beste hainbat neurri eskaintzen dituen kultura ekintzailea sustatzeko) eta Heinekenen laguntzarekin, eta horren helburua da parte hartzen duten enpresa berrien artean sinergiak eta aukerak sortzea, horien garapena sustatzeko. Munduan elikaduraren eta teknologiaren sektoreari loturiko startup-ek duten bultzada islatzen du aurkezturiko eskaeren kopuru eta kalitate handiak.
Beren egonaldian, enpresek nazioartean ezagunak diren chefen, gastronomiako adituen, arrisku-kapitalen inbertitzaileen eta arrakasta izan duten ekintzaileen laguntza jasoko dute
Irailaren 1etik urriaren 4ra bitartean, startup-ek beren proiektuak beste garapen maila batera eramateko lan egingo dute, adituen laguntzarekin eta beren esku izango dituzten baliabide espezializatuen laguntzarekin. Beren egonaldian, enpresek nazioartean ezagunak diren chefen, gastronomiako adituen, arrisku-kapitalen inbertitzaileen eta arrakasta izan duten ekintzaileen laguntza jasoko dute etengabe. Gainera, bereziki DIG EAT ALL Food & Tech Living Lab programara egokituriko gune batean lan egingo dute eta Basque Culinary Centerreko laborategiak, sukaldeak eta instalazioak erabili ahal izango dituzte.
Aukeraturiko enpresak
Aukeraturiko enpresak Asiakoak (Thailandia eta Hong Kong), Europakoak (Espainia, Finlandia eta Erresuma Batua), Amerikakoak (AEB) eta Ozeaniakoak (Australia) dira, eta askotariko proiektuak garatzen dituzte.
Mondragon Unibertsitateko Zientzia Gastronomikoen fakultatea
