Irakaskuntza teknikoa
Zentro teknologikoa, Elikagaien Teknologian eta Polimeroetan espezializatua.
Irakurriena
- 1. AFM Klusterrak Jose Perez Berdud izendatu du presidente
- 2. Xabier Sotil: "Gazteak balioetan oinarrituta konbentzitu behar dira, etorkizuneko kooperatibak eraiki ditzaten"
- 3. Arizmendi eta Mundukideri esker, ordenagailuak Brasilgo eskoletara
- 4. Mondragon Unibertsitateak eta Elayk bat egin dute automobilgintzarako pieza metalikoen fabrikazioa hobetzeko
- 5. Kargadore inalanbrikoa garatu du Ikerlanek, Europa mailako proiektu baten baitan
- 6. Orbeak 170 lanpostu berri sortu eta 282 milioi euro fakturatu zituen 2021ean
- 7. Euskara Planaren 20. urteurrena ospatu du Batz kooperatibak
- 8. Covid-19 kasu positiboen kontaktuak arakatzeko taldearen lana bikaina izan da kooperatibentzat
- 9. Soralucek 60 urte betetzen ditu fundatzaileen adorea eskertuz
- 10. SHREC taldeko nazioarteko adituak energia berriztagarrien inguruan arituko dira Garaian
Leartiker Meat Attraction eta Fruit Attraction 2019 azoketan izan da
Leartikerreko ikertzaileak haragi eta fruta zein barazki sektoreetako azken joerak ezagutzeko asmoarekin, irailean eta urrian Madrilen ospatutako MEAT ATTRACTION eta FRUIT ATTRACTION nazioarteko azoketan egon ziren.
Meat Attraction azokako INNOVATION HUB gunean haragi produktu berritzaileak ikusteko aukera izan zuten; adibidez, haragi snack osasuntsuak. Ontziratzean plastikoaren ordez kartoia daramaten azpilen proposamenak ere behatu zituzten.
Fruit Attraction azokan (fruta eta barazkien azoka), aldiz, ahuakatearekin egindako hainbat produktu ezagutu zituzten: ahuakate salmorejoa, besteak beste. Baita Aloe Vera-rekin egindako zukuak ere. Gainera, “Dipping” produktuak eta momentuan kontsumitzeko (fresh cut) fruta eta barazki formatu desberdinak izan ziren nagusi bertan.
Ekoizpen teknologiei dagokienez, zukuak egiteko “cold press” teknologia eta fruta nahiz barazkiak kontserbatzeko presio hidrostatiko altuko teknologia (HPP) izan ziren deigarrienak.
Irakaskuntza teknikoa
Zentro teknologikoa, Elikagaien Teknologian eta Polimeroetan espezializatua.
