TUlankide MONDRAGON

Basque Culinary Center-ek Bergarako 750. urteurrenaren goxoa sortu du

2018/11/15

Bergarako udalerriak Hiri agiria jaso zueneko efemeride berezi honetan, goxo berezi bat merkaturatu dute wolframioaren aurkikuntza eta herriaren gozogile tradizioa batzen dituena.
Basque Culinary Center-ek Bergarako 750. urteurrenaren goxoa sortu du

Bergarako udalerria (Gipuzkoa) Hiri Agiria jaso zueneko 750. Urteurreneko ekitaldietan murgilduta dago. Horren inguruan ekimen ugari antolatu dira, gehienak dibulgaziokoak, baina baita kultural eta gastronomikoak ere; eta horien artean nabarmentzen da Basque Culinary Center-ek, Udalaren enkarguz, sortutako Wolfram Goxoa.

Bergarako gozogile tradizio eta erreilenoen espezializazioarekin bat datorren goxo hau itzelezko harrera ona izaten ari da. Eta udalerriko hainbat gozogile, okindegi eta jatetxek, BCCren errezetan oinarrituta, goxoa prestatu eta eskaintzen dute.

Gozoaren izenak Wolframioari erreferentzia egiten dio, Elhuyar anaiek udalerrian aurkitutako elementu kimikoari, Bergarari nazioarteko zientzialarien eskutik Historic Site izeneko izendapen garrantzitsua eman diona.

Eta goxoa zehazki, gorringo konfitatuez betetako kakao bizkotxoa da kanpoaldea zilar koloreko txokolateaz estalita duena.

Eguraldia
Igandea 25 Min: 17
Max: 29
Astelehena 26 Min: 17
Max: 32
Asteartea 27 Min: 17
Max: 29
Bideoak


+ Bideo gehiago

Papereko edizioa
Jarraitu twitterren
LagunAro

Iradokizunak

iradokizunak