Irakurriena
- 1. MONDRAGONek 11.213 milioiko salmentak lortu zituen 2024an
- 2. “Kooperatibismoak enpresen arazo bertsuei, soluzio desberdinak ematen dizkie, pertsona erdigunean jartzen duelako”
- 3. Mondragon Unibertsitateak eta MONDRAGON Korporazioak gradu amaierako euskarazko proiektuak saritu dituzte
- 4. Orbeak arrakasta lortu du Eurobike 2025 azokan, Muga 10 e-bike eta 2026rako gama berrituarekin
- 5. BGAEentzako fiskalitate berria. Nola eragingo dio zure pentsioari?
- 6. LKS Nextek Aitor Moreno batu du taldera, adimen artifizialean eta teknologia kuantikoetan erreferentea
Saio irekia: elikadura osasuntsua lanean

Elikadura osasuntsuari buruzko saio irekia bi pertsonek zuzenduko dute: Xabier Gutiérrez Márquez eta Leila Pérez Venturinok. Horrez gain, saioaren baitan banatuko dira Tupper Osasungarria lehiaketako sariak, Osartenek pasa den urriaren 1ean martxan jarri zuen lehiaketa.
Xabier Gutierrez Marquez: berak dioenez idazlea-psikologoa-sukaldaria-pentsalaria da; hala definitzen du bere burua. Mende laurdena baino gehiago da Arzak jatetxearen berrikuntza departamentua gidatzen ari dela. Horrez gain, dozena bat liburu idatzi ditu gastronomiaz, hala nola hauek: “Renueva tus recetas de siempre”, “Abre la nevera y cocina con lo que encuentres”. Halaber, “Los aromas del crimen” izeneko tetralogiaren eta izen bereko blogaren egilea da.
Leila Perez Venturino: giza nutrizioan eta dietetikan diplomaduna; 10 urte baino gehiago dira nutrizioaren gaineko aholkuak eta heziketa ematen dituela kontsultan. Un-diet Lascaray Ikerketa Zentroko Elikagaien Osasuneko Unitatearen zuzendaria eta sortzaileetako bat. Hitzaldi eta tailer ugari eman ditu eta, horrez gain, "Guía Práctica de la Alimentación Saludable" liburuaren lanketan parte hartu du, Vitoria-Gasteizko Behatoki Nutrizionalerako 2013an argitaratu zen “La nevera de los solteros sanos” izeneko liburuaren egiletako bat ere bada. Komunikabide batzuetako ohiko kolaboratzailea da, esaterako irratian eta telebistan. Gaur egun Hospital Vithas San Jose-n egiten du lan.