Mondragon Unibertsitateko Zientzia Gastronomikoen fakultatea

Helbidea

Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN

Telefonoa

902 54 08 66

http://www.bculinary.com

Irakurriena

1. Fagor Ederbatt, Dakarreko historiako lehen kamioi hibridoaren bultzatzaile
2. Agur, Jose Antonio Ajuria
3. MONDRAGON Foroaren XIII. edizioa, TU Lankideren zenbaki berriko gai nagusia
4. ORBIK da sistema eta ekipo industrialen zibersegurtasunean aurrerapenak bilatzen dituen ABEDI proiektuaren buru
5. Jesus Goienetxe hil da
6. MONDRAGONek interesa pizten jarraitzen du bisitari atzerritarren eta kooperatiben artean

Basque Culinary Center

Ausolanek, BCC Innovationekin elkarlanean, jangeletako errezeta tradizionalak birplanteatu ditu

Innova Recetas by Ausolan izenpean, eskola jangeletako errezeta tradizional batzuk birplanteatu dira, hurbileko produktuak, tradizio gastronomikoak eta testura berriak bateratzen dituzten proposamen berritzaileak gehituz.

2021/11/17

Euskal gastronomiaren agente nagusiek Mantala Basque Gastronomy aurkeztu dute

Euskal gastronomia sustatu eta garatzeko ekimen berria da, ezagutzaren trukea sustatzearen bidez. Basque Culinary Center, Hazi eta euskal gastronomiaren beste agente batzuk hartzen dute parte proiektuan.

2021/10/27

Hartu parte zozketan eta eskuratu bi sarrera Culinary Zinemara joateko

Bi sarrera zozkatuko ditugu Culinary Zinema sailerako, eta baita ondoren emango den afarirako. Basque Culinary Centerrek eta TU Lankidek Donostiako Zinemaldira gonbidatzen zaituzte.

2021/09/16

Basque Culinary Center, Gipuzkoako Elikagaien Bankuaren Bilketa Handiaren irudia izango da

Elikagaien Bilketa Handia azaroaren 19tik 25ra izango da; helburua da azken urteotako bilketetan lortutako emaitza onak berdintzea edo gainditzea.

2021/09/07

‘Las huellas de elBulli’ filmak inauguratuko du Culinary Zinema

Basque Culinary Center-ek gaikako bost afari izango ditu, irailaren 20tik 24ra, proiekzioekin lotuta.

2021/09/03

Ireki da izena emateko epea "Culinary Action! On the Road" ekimenean

Foodtech startupentzako nazioarteko ekintzailetza programa hau 2021eko irailean hasiko da. Madril, Biarritz, Kopenhage eta Tel-Aviven lehiaketak ospatuko dira, bertako kolaboratzaileen laguntzaz.

2021/08/10