Basque Culinary Center

Basque Culinary Centerrek 228 milioi euroko eragin ekonomikoa izan du azken hamar urteetan

Basque Culinary Centerrek 228 milioi euroko eragin ekonomikoa izan du azken hamar urteetan

2022an, zientzia gastronomikoen unibertsitatearen eragin globala 35,6 milioi eurokoa izan zen, 2018an baino % 46 gehiago.

Proiektu gastronomiko jasangarrienei aitortza

Proiektu gastronomiko jasangarrienei aitortza

Eroskik eta Basque Culinary Centerrek tokiko produktuen, berrikuntzaren, jasangarritasunaren eta osasunaren aldeko proiektuei aitortza egin diete.

Onnera Group, Fagor Professional eta Basque Culinary Center-ek akordioa berretsi dute

Onnera Group, Fagor Professional eta Basque Culinary Center-ek akordioa berretsi dute

Joxe Mari Aizega, Basque Culinary Centerren izenean eta Ramon Gomez Ugalde, Onnera Group ordezkatuz, izan dira elkarlan akordioa berretsi dutenak.

Sukaldean Sortzaile lehiaketaren edizio berria martxan

Sukaldean Sortzaile lehiaketaren edizio berria martxan

Ausolan Fundazioak eta BCC Culinary Club erakundeak Sukaldean Sortzaile lehiaketaren V. edizioa jarri dute abian, etxeko plater tradizionaletan oinarrituta gazteak bideoerrezetak egitera gonbidatzen dituen lehiaketa gastronomikoa.

Basque Culinary Center eta Agrobank elkartu dira gastronomia eta nekazaritza elikagaien sektoreen artean sinergiak bultzatzeko

Basque Culinary Center eta Agrobank elkartu dira gastronomia eta nekazaritza elikagaien sektoreen artean sinergiak bultzatzeko

Basque Culinary Centerrek Thitid Tassanakajohn thailandiarra, "Chef Ton", gehitu du Nazioarteko Kontseilura

Basque Culinary Centerrek Thitid Tassanakajohn thailandiarra, "Chef Ton", gehitu du Nazioarteko Kontseilura

Kontseilu hori sektoreko chef garrantzitsuenetako batzuek osatzen dute, erakundearen ikuspegi holistikoa indartzeko eta munduko gastronomiari bere esperientziatik begirada berri bat emateko.