Basque Culinary Center

Bost nazioarteko estreinaldik osatzen dute Culinary zinema saila

Bost nazioarteko estreinaldik osatzen dute Culinary zinema saila

Aurtengo afarietan Albert Raurich (Dos palillos), Vanessa González eta Andrés Viñales (La Huella), Naoyuki Haginoya (Nomo), Yinfeng Tang eta haren chef exekutibo Sanhuai Yu (Chila) eta Virgilio Martínez (Central) sukaldariek parte hartuko dute.

Soto del Prior, Culinary Action!-eko jatetxe gastronomikoen inkubagailuan gehien aurreratu duen ideia izan da

Soto del Prior, Culinary Action!-eko jatetxe gastronomikoen inkubagailuan gehien aurreratu duen ideia izan da

Carlos Jordán Lasheras-en Soto del Prior proposamen gastronomikoa izan da Euskadiko Jatetxe Gastronomikoen Inkubagailuan gehien aurreratu duen ideia.

Koralo startup alemaniarrak irabazi du Basque Culinary Center-eko Global Foodtech Accelerator programa

Koralo startup alemaniarrak irabazi du Basque Culinary Center-eko Global Foodtech Accelerator programa

Danimarkako Dryk startupak irabazi du Culinary Action! On the Road finala

Danimarkako Dryk startupak irabazi du Culinary Action! On the Road finala

Foodtech eta 360º-ko Elikadurari lotutako startupei zuzendutako “roadshow” formatuko nazioarteko lehenengo lehiaketak aukeratu du Dryk danimarkarra startup irabazle, nazioarteko startup ugari elkartu dituen ekitaldi batean.

Ausolanek, BCC Innovationekin elkarlanean, jangeletako errezeta tradizionalak birplanteatu ditu

Ausolanek, BCC Innovationekin elkarlanean, jangeletako errezeta tradizionalak birplanteatu ditu

Innova Recetas by Ausolan izenpean, eskola jangeletako errezeta tradizional batzuk birplanteatu dira, hurbileko produktuak, tradizio gastronomikoak eta testura berriak bateratzen dituzten proposamen berritzaileak gehituz.

Euskal gastronomiaren agente nagusiek Mantala Basque Gastronomy aurkeztu dute

Euskal gastronomiaren agente nagusiek Mantala Basque Gastronomy aurkeztu dute

Euskal gastronomia sustatu eta garatzeko ekimen berria da, ezagutzaren trukea sustatzearen bidez. Basque Culinary Center, Hazi eta euskal gastronomiaren beste agente batzuk hartzen dute parte proiektuan.