Basque Culinary Center

Proiektu gastronomiko jasangarrienei aitortza

Proiektu gastronomiko jasangarrienei aitortza

Eroskik eta Basque Culinary Centerrek tokiko produktuen, berrikuntzaren, jasangarritasunaren eta osasunaren aldeko proiektuei aitortza egin diete.

Onnera Group, Fagor Professional eta Basque Culinary Center-ek akordioa berretsi dute

Onnera Group, Fagor Professional eta Basque Culinary Center-ek akordioa berretsi dute

Joxe Mari Aizega, Basque Culinary Centerren izenean eta Ramon Gomez Ugalde, Onnera Group ordezkatuz, izan dira elkarlan akordioa berretsi dutenak.

Sukaldean Sortzaile lehiaketaren edizio berria martxan

Sukaldean Sortzaile lehiaketaren edizio berria martxan

Ausolan Fundazioak eta BCC Culinary Club erakundeak Sukaldean Sortzaile lehiaketaren V. edizioa jarri dute abian, etxeko plater tradizionaletan oinarrituta gazteak bideoerrezetak egitera gonbidatzen dituen lehiaketa gastronomikoa.

Basque Culinary Center eta Agrobank elkartu dira gastronomia eta nekazaritza elikagaien sektoreen artean sinergiak bultzatzeko

Basque Culinary Center eta Agrobank elkartu dira gastronomia eta nekazaritza elikagaien sektoreen artean sinergiak bultzatzeko

Basque Culinary Centerrek Thitid Tassanakajohn thailandiarra, "Chef Ton", gehitu du Nazioarteko Kontseilura

Basque Culinary Centerrek Thitid Tassanakajohn thailandiarra, "Chef Ton", gehitu du Nazioarteko Kontseilura

Kontseilu hori sektoreko chef garrantzitsuenetako batzuek osatzen dute, erakundearen ikuspegi holistikoa indartzeko eta munduko gastronomiari bere esperientziatik begirada berri bat emateko.

Basque Culinary Centerren Nazioarteko Kontseilua Japonian bilduko da

Basque Culinary Centerren Nazioarteko Kontseilua Japonian bilduko da

Nazioarteko Kontseilua, munduko sukaldari entzutetsuenetako batzuek osatua, berriro elkartuko da Gastronomiaren Gailurrean. Japonian egingo da ekitaldia , ekainaren 4tik 8ra bitartean, eta «Traditions in motion» izango du lelo.