Trucos y recetas para cocinar en casa

Durante estos días, tenemos muchos momentos para compartir con la familia. Aquí te proponemos algunas recetas y trucos.
Card image cap
31/03/2020

Basque Culinary Center nos recomienda estas recetas. ¿Te atreves?

 

Receta saludable: berenjenas a la Parmiggiana

BCC CULINARY CLUB nos ofrece esta exquisita receta, en la que se mezclan el sabor y el color, con la berenjena como protagonista.
Receta saludable: berenjenas a la Parmiggiana

Piña a la plancha, con agua de coco y sorbete de tepache

Presentamos un plato estrella con diferentes componentes que lo hacen sabroso y refrescante.
Piña a la plancha, con agua de coco y sorbete de tepache

 

Cocina sana: calabaza rellena

 

La calabaza es un alimento rico en agua y en fibra, con bajo aporte calórico, ideal para personas de sobrepeso y problemas digestivos. Basque Culinary Club nos explica los pasos para realizar una receta saludable.

 

Cocina sana: calabaza rellena

 

Mousse ligera de té verde matcha

Este postre incluye el té verde como ingrediente rico en polifenoles o compuestos antioxidantes conocidos como las catechinas y los flavonoles. Gracias a su alto contenido en compuestos bioactivos, al té verde se le han atribuído un gran número de efectos protectores frente al desarrollo de diversas enfermedades.

Receta: “Mousse ligera de té verde matcha”

Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea