Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
Más leído
- 1. Dikar adquiere Ternua para impulsar su crecimiento y garantizar el arraigo de la marca en Euskadi
- 2. Nueva fiscalidad para las EPSV. ¿Cómo afectará a tu pensión?
- 3. Kide celebra su 50 aniversario
- 4. Gobierno Vasco y Konfekoop contrastan el Plan de Industria Euskadi 2030 con el cooperativismo industrial vasco
- 5. Floox e Ikerlan lideran una nueva era de carga de vehículos eléctricos
- 6. Cooperativas y economía social: transformando desde la proximidad
Trucos y recetas para cocinar en casa
Durante estos días, tenemos muchos momentos para compartir con la familia. Aquí te proponemos algunas recetas y trucos.
Basque Culinary Center nos recomienda estas recetas. ¿Te atreves?
Receta saludable: berenjenas a la Parmiggiana
BCC CULINARY CLUB nos ofrece esta exquisita receta, en la que se mezclan el sabor y el color, con la berenjena como protagonista.
Piña a la plancha, con agua de coco y sorbete de tepache
Presentamos un plato estrella con diferentes componentes que lo hacen sabroso y refrescante.
Cocina sana: calabaza rellena
La calabaza es un alimento rico en agua y en fibra, con bajo aporte calórico, ideal para personas de sobrepeso y problemas digestivos. Basque Culinary Club nos explica los pasos para realizar una receta saludable.
Mousse ligera de té verde matcha
Este postre incluye el té verde como ingrediente rico en polifenoles o compuestos antioxidantes conocidos como las catechinas y los flavonoles. Gracias a su alto contenido en compuestos bioactivos, al té verde se le han atribuído un gran número de efectos protectores frente al desarrollo de diversas enfermedades.
Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
