Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
Más leído
- 1. Otro importante paso para la inclusión
- 2. MONDRAGON lanza BIHAR, iniciativa para el cuidado de personas mayores y dependientes en su propio hogar
- 3. Rafa Serret (Rifles Bergara): “El 80% del negocio de Bergara está en el mercado americano”
- 4. Podcast sobre los retos de la inteligencia artificial en la industria, con Nerea Aranguren
- 5. Fallece Eukeni Olabarrieta, un gran colaborador de TU Lankide
- 6. Una incubadora para enfrentar la despoblación
- 7. Eroski contra el desperdicio alimentario
- 8. GSR cumple 20 años
- 9. Primera piedra del centro HIREKIN
- 10. La ministra de trabajo visita el "Armazen do Campo" de Brasilia que asesora Mundukide
Basque Culinary Center, entre los centros educativos más innovadores del mundo
En concreto, Basque Culinary Center ha recibido el galardón Prize en la categoría de innovación en Sector Educativo por la innovadora integración de la formación gastronómica en el entorno universitario, que ha llevado la gastronomía al ámbito académico y de la investigación, y por consolidar la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España y el primer centro tecnológico en gastronomía.
Junto al BCC han logrado el premio a las organizaciones más innovadoras: Ega Solutions, Visesa y las bodegas de Rioja Alta, junto a organizaciones de otros 20 países, de Israel, Finlandia, Rusia, China, Suecia o España.
En la edición de 2021, se presentaron 561 candidaturas internacionales de 19 países. Del total de candidaturas, 36 eran vascas. Tras los procesos de selección y evaluación nacional e internacional, finalmente 24 han recibido este galardón, siendo cuatro de ellas vascas.
Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
