Las cocinas de Ausolan renuevan la certificación ISO 22000

El grupo Ausolan ha obtenido la renovación de la Certificación ISO 22000 en sus cocinas centrales del País Vasco en: Mondragón, Irún, Vitoria y Erandio. De esta forma, sus plantas productivas cuentan con una acreditación que asegura una gestión eficaz de la seguridad alimentaria, cumpliendo con rigurosos estándares de seguridad a lo largo de todo el proceso de producción.

La certificación ISO 22000 es una muestra más del compromiso de Ausolan con la seguridad alimentaria

La certificación ISO 22000 es una muestra más del compromiso de Ausolan con la seguridad alimentaria, además de un reconocimiento a la capacidad de Ausolan para identificar, prevenir y controlar cualquier agente químico, físico o biológico que pueda contaminar los alimentos, adecuándose así, tanto a las exigencias de los clientes como a la normativa establecida.

La renovación de la certificación obedece tal y como han destacado los responsables de Ausolan “a la total implicación de las personas que forman en equipo de Ausolan, el mantenimiento de unas instalaciones en buenas condiciones de estructura y orden, y la apuesta por la mejora continua en todos nuestros procesos".

Con 15 cocinas centrales da servicio prácticamente en todo el Estado

Sobre Ausolan

El grupo Ausolan tiene como misión ayudar a sus clientes a que hagan mejor lo que saben hacer, siendo expertos en la gestión de servicios de restauración, limpieza y otros servicios auxiliares que complementen y añadan valor a su oferta. En la actualidad, sigue trabajando en la mejora continua de sus procesos, y la ISO 22000 se suma en las Cocinas Centrales del País Vasco, a las certificaciones en calidad, ISO 9001, gestión ambiental, ISO 14001 y en prevención en riesgos laborales, OHSAS. Ausolan es pionera en disponer de las cuatro certificaciones en las cocinas centrales.

Ausolan elabora más de 320.000 comidas diarias en todo el Estado y emplea a más de 11.500 personas repartidas por todo el país. Con 15 cocinas centrales cubre todo el territorio nacional dando servicio en hospitales, colegios, residencias de mayores o empresas.