Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
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Basque Culinary Center pondrá en marcha dos nuevos máster que comenzarán en enero
Un Máster en pastelería de restaurante y cocina dulce, está orientado fundamentalmente a cocineros y pasteleros que quieran especializarse y conocer las últimas tendencias de la pastelería aplicada a la restauración.
Y el segundo nuevo Máster, “Máster en Sumillería y Enomarketing”, se dirigirá tanto a titulados en hostelería como a Licenciados Universitarios, que quieran desarrollar en el creciente sector del vino y bebidas su futuro profesional, bien especializándose en el área de sumillería o en el mercado de comercialización y exportación de este producto.
Ambos programas comenzarán en enero 2014 y tendrán una duración de 6 meses, prácticas en empresas y viajes de aprendizaje. El programa contará con 1500 horas, en un formato intensivo en el que participarán los mejores expertos de cada área a través de seminarios y Máster Class.
Toda la información de estos dos nuevos Másters estará disponible en la web del Basque Culinary Center.
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