Más leído
- 1. MONDRAGON celebra en Bilbao su Congreso anual
- 2. “Ha sido una aventura apasionante”
- 3. Mondragon Unibertsitatea inaugura el innovador centro de industria sostenible Hirekin
- 4. Iñigo Laskurain Pagaegi, nuevo vicepresidente de MONDRAGON y director general de la División de Automoción
- 5. Vicente Atxa, nuevo vicepresidente de MONDRAGON y director general de la División de Conocimiento
- 6. "Hemos definido qué queremos aportar a esta sociedad a través de nuestro alumnado"
- 7. Imanol Oleaga Mendiaratz, nuevo director general de Domusa Teknik
- 8. Orkli entra en Biotz con un 11,11% de participación
- 9. Danobatgroup facturó 337 millones de euros en 2023, más de un 90% procedente de mercados internacionales
- 10. Dikar inaugura su moderna planta de producción en Arrasate, con la que emprende una nueva etapa
AUSOLAN obtiene el certificado como empresa acreditada Kilómetro 0
![Card image cap](https://www.tulankide.com/es/ausolan-obtiene-el-certificado-como-empresa-acreditada-kilometro-0/@@images/5462a5c1-dedd-446b-9c9c-cef92b1ecce3.png)
La certificación Kilómetro 0 distingue a aquellas organizaciones que siguen una estrategia orientada a favorecer e impulsar el consumo local y de temporada a la vez que reducir la huella de carbono y la huella hídrica en la realización de sus procesos.
El Grupo Ausolan ha sido la primera empresa de España en obtener conjuntamente el certificado Kilómetro 0 y las certificaciones en Huella de Carbono y Huella Hídrica, posicionándose como empresa líder en el compromiso de una alimentación responsable y apoyando a la economía local como elemento de fortalecimiento y crecimiento de la sociedad.
Red de productores locales
En torno al 52% de los proveedores de Ausolan son pequeños productores que fijan la calidad, la seguridad alimentaria y la frescura del producto como elemento diferenciador frente a las grandes empresas de distribución.
El informe de evaluación ha destacado, como principales puntos fuertes de Ausolan, su metodología basada en procesos y su clara orientación a potenciar la economía local y un mayor uso de productos de temporada y cercanía con los puntos de consumo. Todo ello con un enfoque individualizado y personalizado que potencia a los proveedores que demuestran su compromiso con los ejes de la economía circular y la responsabilidad social en sus acciones.
Calidad y claridad alimentaria
Este certificado es una muestra de la apuesta de la compañía de restauración colectiva por incorporar nuevos compromisos de calidad y de claridad alimentaria, tanto para los clientes como para la gestión interna y del conocimiento colectivo. Además, desde Ausolan se trabaja a diario para identificar oportunidades potenciales de alianzas que aumentan sus capacidades y habilidades institucionales para generar valor adicional a los grupos de interés, mejorando así el trabajo con los partners en la consecución y logro de beneficios mutuos.
La Certificación Kilómetro 0, pone en valor todas las acciones de Ausolan para alinear y liderar en el sector sus acciones en torno a los 17 objetivos de sostenibilidad.
Las organizaciones certificadas Kilómetro 0 marcan el eje de la singularidad con respecto a las generalistas, aportando valor y seguridad alimentaria a sus clientes y vienen avalados por unos resultados de percepción y rendimiento de sus productos realizados y mantenidos en el tiempo.