Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea

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Basque Culinary Center

Basque Culinary Center lanza una nueva edición de CulinaryAction!

La segunda edición del CulinaryAction! es una propuesta de incubación de proyectos que tendrá lugar entre el 15 de octubre de 2015 y el 10 de diciembre con sede en Basque Culinary Center.

31/07/2015

Basque Culinary Center y Eroski convocan la IV edición del concurso "Cocinando nuestros sabores" para ensalzar los productos locales

En esta cuarta edición también se premiará la trayectoria culinaria que destaque por la promoción de productos locales con el Premio Extraordinario Cocinando Nuestros Sabores al producto de Bizkaia. El plazo de presentación de propuestas se extenderá hasta el 30 de septiembre.

29/07/2015

Basque Culinary Center reúne a chefs de su Consejo Internacional y de su Patronato para graduar a su primera promoción

54 alumnos de la primera promoción de graduados en gastronomía de todo el estado han recibido sus diplomas, acompañados de los chefs que integran el Consejo lnternacional de Basque Culinary.

07/07/2015

BCC firma un convenio con Corea Culinary Officer College, centro de formación de referencia en el país

El objetivo de este Culinary Connection es promover una comunidad culinaria mundial basada en la cooperación y compartir los valores que se han generado en la cocina de innovación española y que la han colocado en posiciones de referencia en el panorama mundial.

23/06/2015

La Exposición Universal de Milán 2015 acoge a Basque Culinary Center y premia a Eroski

Grandes chefs llevarán la innovación de la gastronomía española a la Exposición Universal de Milán dentro del programa de actividades dedicado a la alimentación elaborado por Acción Cultural Española y Basque Culinary Center. Además, El programa ‘Desperdicio Cero’ de Eroski ha sido distinguido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) en el marco de la Exposición Universal.

09/06/2015

BCC organiza este verano 5 campamentos gastronómicos en Gipuzkoa, Madrid y Málaga

Los campamento de cocina y gastronomía, denominado BCulinary Udan están dirigidos a aquellos adolescentes que se sientan atraídos por el mundo de la gastronomía. Durante 10 días los jóvenes se sumergirán en el mundo de la gastronomía a través de doce talleres prácticos entre los que se encuentran la elaboración de recetas tradicionales, la cocina internacional, recetas de cocina creativa e innovadora, prácticas con cocineros de prestigio, visitas y salidas de interés y actividades de tiempo libre.

13/04/2015

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