Más leído
- 1. MONDRAGON y Arteche crean AMETS Power Electronics para impulsar la electrónica de potencia
- 2. Nueva fiscalidad para las EPSV. ¿Cómo afectará a tu pensión?
- 3. LKS Next incorpora a Aitor Moreno, referente en inteligencia artificial y tecnologías cuánticas
- 4. Fallece Joxe Azurmendi, autor de “El hombre Cooperativo”
- 5. Revolucionando la comunicación interna en las cooperativas
- 6. "El cooperativismo plantea soluciones diferentes para problemas empresariales similares, porque sitúa a la persona en el centro"
Centro Stirling, ejemplo de colaboración en el Smart Kitchen Summit

Durante esta pandemia las actitudes y costumbres de la población en torno a la cocina han cambiado y están atrayendo más atención que nunca. Smart Kitchen Summit (SKS) presenta desarrollos y ejemplos de todo el mundo en torno a cómo los conceptos de “Smart kitchen” y “food-tech” cambiarán nuestro estilo de vida y nuestra sociedad.
En este evento, Basque Culinary Centre ha presentado a Centro Stirling como un ejemplo de desarrollo en colaboración. Javier Aranceta, director de Innovación de Mondragón Componentes S. Coop. y director gerente de Centro Stirling S. Coop. ha expuesto las ventajas y dificultades de este tipo de proyectos y ha apuntado las claves de integración de funciones, mejora de tiempos de cocción y consumo de energía en el dispositivo que están desarrollando conjuntamente y que en estos momentos está en fase de patente y acercamiento al mercado.