Restauración a colectividades y servicios de limpieza.
Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
Más leído
- 1. Danobatgroup, reconocida por su ADN innovador
- 2. Barcelona Circular, nuevo proyecto que fortalece el arraigo de MONDRAGON en Catalunya
- 3. Las operaciones M&A, tema central del IX Foro Finanzas de MONDRAGON
- 4. Autoridades y profesionales del sector estrenan GOe
- 5. Dikar adquiere Ternua para impulsar su crecimiento y garantizar el arraigo de la marca en Euskadi
- 6. Nueva fiscalidad para las EPSV. ¿Cómo afectará a tu pensión?
Ausolan propone recetas innovadoras
Ausolan y el Basque Culinary Center, en el marco del acuerdo de colaboración para trabajar en el desarrollo de nuevas propuestas culinarias de calidad, sanas, seguras, sostenibles y sabrosas, han desarrollado su primer proyecto conjunto dirigido al sector de la restauración para colectividades.
Un proyecto destinado para ofrecer a los clientes, y potenciales clientes del sector empresarial o business corporativo, recetas exclusivas del BCC para Ausolan con un enfoque totalmente renovado e innovador que reinventa las tradiciones locales con menús de alta calidad, nutricionalmente completos y sostenibles... destinados a todos los gustos y tendencias alimentarias.
El objetivo de esta iniciativa es hacer del momento de la comida un momento especial, de disfrute, descanso, etc. Adaptando la gastronomía a las nuevas necesidades y requerimientos de las personas, conciliando las recomendaciones de los trabajadores nóveles con los más experimentados, ajustando las experiencias multinacionales y multiculturales con la gastronomía más tradicional y, por supuesto, atendiendo a los requerimientos de aquellas personas que tienen o que desean llevar dietas especiales.