Irakurriena
- 1. Danobatek 20 milioi euro inbertitu ditu Elgoibarko egoitzan berrian
- 2. LABORAL Kutxa Frantziako Tourrean izango da
- 3. Gipuzkoako Bazkundeak saria eman dio MLAKoop kooperatibari
- 4. Arkaitz Etxezarreta, Errekako zuzendari nagusi berria
- 5. “Gizarte hobe bat sortzea, hori da gure utopia eta, gure inperfekzio guztiekin, utopia hori lurreratzen saiatzen gara”
- 6. Espainiako Bankuko gobernadoreak MONDRAGON bisitatu du
- 7. Errekak Darwin Biomed startuparekin bat egin du, Health linea bultzatzeko helburuarekin
- 8. Ingeniaritza eta Zerbitzuen Dibisioa Advanced Factories-en egongo da
- 9. Arizmendi ikastola, 20 urte
- 10. Parte-hartze handia LagunAro BGAEren 2024ko ohiko batzarrean
Arabako Foru Aldundiak hitzarmena sinatu du Basque Culinary Centerrekin, arabar produktuak bultzatzeko
Kontuan hartuta, Basque Culinary Center fakultateak etorkizuneko gastronomoak prestatzen dituela, Arabako Foru Aldundiak egokitzat ikusi du bertako produktuak sustatzeko, hitzarmena hau sinatzea. Horretaz gain, ez da baztertu kolaborazioa beste esparru batzuetara zabaltzeko aukera etorkizunean.
Bestelako ekintzak
Kolaborazio esparruan beste ekintza batzuk egiteko proiektua jasotzen da. Esate baterako, dastaketa eta ikastaro bereziak prestatudko dira, hainba errezeta lantzeko edota ezagutzera emateko. Horietan guztietan Arabako produktuak erabiliko dira: patata, trufa, olioa, ardoa, txakolia, eta abar.
Horretaz gain, ahalegin berezia egingo da dagoeneko desagertzear dauden produktu batzuk errekuperatzeko, adibidez patata barietate batzuk.
Basque Culinary Center, gastronomia fakultatea erreferentzi garrantsitzua bihurtu da estatuan eta baita atzerrian ere. Bere baitan ikerketa eta berrikuntza zentru berezia kokatzen da eta bertan lehen mailako ikerketa lerroak jorratzen dira. Kontuan hartu behar da, gainera, estatuan ez dagoelako beste antzeko eskaintza formatiborik, beraz, potentzial handia du etorkizunari begira.