Irakurriena
- 1. "Eroski errentagarri bat ikusten dut, enpresa eta gizarte proiektu anbiziotsu eta ilusionagarri batekin"
- 2. Zazpi hilabeteren ondoren iritsi da ondo merezitako aitortza
- 3. Olano diputatu nagusiak Erreka bisitatu du
- 4. Lehendakariak Bexen Medical bisitatu du, pandemian egin duen lana eskertuz
- 5. Mondragon Unibertsitatearen 25. urteurrenari eskainitako kupoia aurkeztu dute
- 6. AFM Klusterrak Jose Perez Berdud izendatu du presidente
- 7. Xabier Sotil: "Gazteak balioetan oinarrituta konbentzitu behar dira, etorkizuneko kooperatibak eraiki ditzaten"
- 8. Arizmendi eta Mundukideri esker, ordenagailuak Brasilgo eskoletara
- 9. Mondragon Unibertsitateak eta Elayk bat egin dute automobilgintzarako pieza metalikoen fabrikazioa hobetzeko
- 10. Kargadore inalanbrikoa garatu du Ikerlanek, Europa mailako proiektu baten baitan
Basque Culinary Center-en aurkeztu da Sutondoan liburua

Sutondoan, bertako produktu, lurralde eta kultura gastronomikoari lotutako argitalpen-proiektua da. Euskal sukaldaritzaren tradizioa eta berrikuntza batzen dituen liburua. Argitalpenean Joseba Urretavizcayaren argazkiak eta Álvaro Bermejoren testuak daude, eta ekoizleak, baserritarrak edo arrantzaleak dira protagonista. Gainera, sukaldarien profilak eta zenbait errezeta ditu.
Mahaia Kolektiboa euskal sukaldaritzaren bilakaerarekin konprometitutako sukaldari-taldea da, Basque Culinary Center-en laguntzarekin sortua.
BCCko zuzendari Joxe Mari Aizegak anfitrioi-lanak egin ditu aurkezpenean. Ekitaldian izan dira, besteak beste, Mahaia taldeko kideak eta Basque Culinary Centerreko Patronatuko kideak, hala nola Elena Arzak, Andoni Luis Aduriz, Hilario Arbeláiz, Pedro Subijana eta Karlos Uiñano chefak. Beste erakunde gastronomiko batzuk ere izan dira, hala nola ostalaritza-elkartea, Jakitea, Euskal Akademia eta Fecoga, eta erakunde publikoen ordezkariak, Eusko Jaurlaritzatik Bittor Oroz Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Politikako sailburuordea eta Donostiako Udaleko ordezkariak.
Ale bat erosi nahi dutenentzat, Sutondoan Basque Culinary Center-en online dendan dago eskuragarri, store.bculinary.com-en.