Irakurriena
- 1. Gipuzkoako Bazkundeak saria eman dio MLAKoop kooperatibari
- 2. Arkaitz Etxezarreta, Errekako zuzendari nagusi berria
- 3. “Gizarte hobe bat sortzea, hori da gure utopia eta, gure inperfekzio guztiekin, utopia hori lurreratzen saiatzen gara”
- 4. Espainiako Bankuko gobernadoreak MONDRAGON bisitatu du
- 5. Errekak Darwin Biomed startuparekin bat egin du, Health linea bultzatzeko helburuarekin
- 6. Ingeniaritza eta Zerbitzuen Dibisioa Advanced Factories-en egongo da
- 7. Arizmendi ikastola, 20 urte
- 8. Parte-hartze handia LagunAro BGAEren 2024ko ohiko batzarrean
- 9. LKS Next Estatuko lehen 100 teknologikoen artean, 2023ko fakturazioaren arabera
- 10. Kooperatiben Korrikako argazki galeria ikusgai
Basque Culinary Center-ek Bergarako 750. urteurrenaren goxoa sortu du
Bergarako udalerria (Gipuzkoa) Hiri Agiria jaso zueneko 750. Urteurreneko ekitaldietan murgilduta dago. Horren inguruan ekimen ugari antolatu dira, gehienak dibulgaziokoak, baina baita kultural eta gastronomikoak ere; eta horien artean nabarmentzen da Basque Culinary Center-ek, Udalaren enkarguz, sortutako Wolfram Goxoa.
Bergarako gozogile tradizio eta erreilenoen espezializazioarekin bat datorren goxo hau itzelezko harrera ona izaten ari da. Eta udalerriko hainbat gozogile, okindegi eta jatetxek, BCCren errezetan oinarrituta, goxoa prestatu eta eskaintzen dute.
Gozoaren izenak Wolframioari erreferentzia egiten dio, Elhuyar anaiek udalerrian aurkitutako elementu kimikoari, Bergarari nazioarteko zientzialarien eskutik Historic Site izeneko izendapen garrantzitsua eman diona.
Eta goxoa zehazki, gorringo konfitatuez betetako kakao bizkotxoa da kanpoaldea zilar koloreko txokolateaz estalita duena.