Centro Tecnológico especializado en transferencia de conocimiento y tecnología a las empresas, en los ámbitos de la salud, alimentación y el transporte sostenible.
Impulso del emprendimiento, la diversificación y la generación de nuevas actividades empresariales.
Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea
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MONDRAGON presente en la jornada Plataforma de seguimiento de tendencias en el 'Behatoki' alimentario de Euskadi
El evento se celebró el pasado 20 de junio en el BEC - Bilbao Exchibition Centre.
El Behatoki Agroalimentario de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco, iniciativa desarrollada a través de Hazi Fundazioa, pretende observar y anticipar cambios en el entorno, identificando tendencias y vectores de cambio, así como trabajar en su difusión, buscando la innovación estratégica en la cadena de valor agroalimentaria. En este contexto, el objetivo del evento ha sido dar a conocer la función del Behatoki como antena de tendencias, además de presentar algunos de los proyectos llevados a cabo e informes realizados, planteando un debate junto con los asistentes.
Varias de las cooperativas de MONDRAGON participaron en la jornada, aportando su visión y buen hacer entorno a esta temática. Por un lado, Naia Andonegi, investigadora en Leartiker, presentó el Proyecto Lekaleak junto con Amaia Ortiz (NEIKER) y Sugoi Auzmendi (UAGA). A continuación, se llevó a cabo una mesa redonda sobre la digitalización, en la que participaron David Sánchez, director de innovación y Desarrollo Digital en Eroski, y Amaia Egia, promotora de nuevos negocios en el sector Agrifood en MONDRAGON Ventures-Centro de Promoción Corporativo, junto con representantes de Hazi, EHSBI, IDOM y Deusto Ingeniería. Como cierre de la jornada, Cinta Lomba, investigadora del área de sostenibilidad en BCC Innovation, moderó la dinámica participativa y el debate.
Centro Tecnológico especializado en transferencia de conocimiento y tecnología a las empresas, en los ámbitos de la salud, alimentación y el transporte sostenible.
Impulso del emprendimiento, la diversificación y la generación de nuevas actividades empresariales.
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