Irakurriena
- 1. MONDRAGONek BIHAR abiarazi du, adinekoak eta mendekotasuna dutenak etxean zaintzeko ekimena
- 2. Seul-etik MONDRAGON ezagutzera
- 3. Zientzialari eta ikertzaile izan nahi dut!
- 4. 20 urteko ibilbidea egin du GSRk
- 5. HIREKIN zentroaren lehen harria jarri dute
- 6. 2022 iruditan
- 7. Interkooperazio eta elkartasun mekanismoen balioa, TU Lankideren azaleko gaia
- 8. ‘Hazia’ musikala ETBn ikusgai
- 9. %12,35 igo da TULANKIDE.COM-eko bisitarien kopurua 2022an
- 10. LANKIko ikertzaile Igor Ortegak bi liburu berri kaleratu ditu
Fagor Professional presente Kursaalen
Lehiaketa konplexu baten ondoren, ONNERA Taldeak eskuratu zuen Kursaaleko sukaldeak atontzeko lana, bai Kongresuen Jauregiko ekitaldi eta katerin zerbitzuen sukaldea, bai eta MUKA jatetxekoa ere, Andoni Luis Adurizena.
ONNERA enpresa gipuzkoarra liderra da Estatuan era honetako proiektuen garapenean, bai ekipamendu handien zein maila altuko jatetxeen sukaldeen instalazioetan
ONNERA enpresa gipuzkoarra liderra da Estatuan era honetako proiektuen garapenean, bai ekipamendu handien zein maila altuko jatetxeen sukaldeen instalazioetan. Donostiako Kursaal jauregian bi ezaugarrietako sukaldeak daude, handia, kongresu jauregiarena, eta restaurazio altukoa, Adurizen MUKA jatetxearena.
Sukalde desberdina, guztien bistara
MUKA jatetxearen sukaldea desberdina da, izan ere, bezeroen bistara dago guztia, irekian. Hala, bezeroek sukaldarien eta txef nagusiaren lana bertatik bertara jarraitu ahal izango dute, bai sua, parrila edo eta gainerako aktibitate guztiarekin gozatu ahal izango dute.
MUKA jatetxearen sukaldearekin, Euskadiko txef handienen sukaldeak atondu ditu Fagor Professionalek, izan ere, Arzak, Mugaritz, Eneko Atxa edo Martin Berasategik ere, Fagorreko sukaldeak dituzte.