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Basque Culinary Center acoge la presentación del libro Sutondoan

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El colectivo de cocineros Mahaia aúna en el libro Sutondoan la tradición y la innovación de la cocina vasca, a través de la relación entre cocineros y productores. El libro se ha presentado en la facultad de Ciencias Gastronómicas, de la mano de los cocineros Aitor Arregi y Roberto Ruiz, entre otros.

29/04/2021
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