Entrega de premios del II Concurso Tupper saludable de OSARTEN

El jueves 29 de noviembre por la tarde en el Kursaal, se realizó una sesión abierta en la que Xabier Gutiérrez (I+D+i ARZAK y escritor) y Leila Perez Venturino ofrecieron valiosos consejos y  demostraron que también la alta cocina puede ser saludable.

En dicha sesión se comunicaron y entregaron los premios a los finalistas de las distintas categorías:

• Premio Global (menú en el Rte. ARZAK) a Patricia Nagashiro y Damián Groppa de Seguros Lagun Aro, con su menu “Ensalada de canónigos y cereales con vinagreta de mango, Solomillo de cerdo relleno y salsa de cebolla al oporto, y de postre… Chupito de chía a la naranja con yogur y fruta”
• Mejor presentación (Lote de Tuppers) para Yolanda Campo y Gorka Otero de Laboral Kutxa, por su receta “ENSALADA DE TOLOSA Y UN TUTTI FRUTTI LITERAL”
• Mejor modo de preparación (Robot de cocina) para Olga Macarro de Seguros Lagun Aro, por su “Tortilla de coliflor”,
• Adecuación de la receta (Lote de productos del país) a Amaia González Garrido de Ikerlan por su “SALMON CON QUINOA Y VERDURAS”

La sesión acabó con el sorteo entre los asistentes de un lote de Chocolates Saint Gerons de Mendaro, y un Cocktail.