2017-08-18T21:59:56+02:00

Tresna pertsonalak

A-Z indizea

Basque Culinary Center

‘Basque. Territorio creativo’, euskal sukaldaritzaren azken 40 urteetako bilakaera

2016/12/16

Liburua Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen eta Azpiegitura Sailak sustatu eta Basque Culinary Centerrek koordinatu du.

Gehiago irakurri

Culinary Zinemaren seigarren edizioa irailaren 17an inauguratuko da

2016/09/02

Ohikoa den bezala, nazioarteko sukaldari famatuek menu desberdinak prestatuko dituzte, pelikula bakoitzaren lotura. Sarrerak salgai jarriko dira irailaren 5ean.

Gehiago irakurri

“BCC-Eroski Sariaren” V. edizioa martxan dago

2016/07/26

Tokiko produktuekin egiten den berrikuntza gastronomikoa sarituko du Basque Culinary Center eta Eroskik antolatu duten lehiaketa honek.

Gehiago irakurri

Euskadik Basque Culinary World Prize saria deitu du, ekimen eraldatzaileak dituzten sukaldariak saritzeko

2016/02/01

Basque Culinary Centerrek kudeatu eta Eusko Jaurlaritzak babestutako ekimena da, eta Euskadi-Basque Country Estrategian txertatzen da.

Gehiago irakurri

Basque Culinary Centerrek eta Eroskik “Gure zaporeak sukaldean” lehiaketaren IV. edizioa deitu dute tokiko produktuak sustatzeko

2015/07/29

Laugarren edizio honetan, tokiko produktuak sustatzen nabarmendu den sukaldariaren ibilbidea sarituko da, Gure Zaporeak Sukaldean Bizkaiko produktuari sariaren bidez. Proposamenak aurkezteko epea irailaren 30ean amaituko da.

Gehiago irakurri

Basque Culinary Centerrek Nazioarteko Batzordea eta Patronatuko chefak bildu ditu, lehen promozioa graduatzeko

2015/07/07

Sukaldaritza Arteen Graduko lehen promozioko 54 ikasleek bere diploma jaso dute eta Gastronomian graduatutako Estatuko lehen promozioa da.

Gehiago irakurri

2015ko Sukaldeko Elkarrizketek sukaldaritzaren abangoardia eta etorkizuna aztertuko dituzte

2015/02/17

Andoni Luis Adurizek, Juan Mari Arzakek, Joxe Mari Aizegak eta Iñaki Martínez de Albénizek bosgarren edizioaren edukia aurkeztu dute gaur goizean. Topaketan parte hartuko duten hizlarien artean honako hauek daude: Vicente Todoli, Mikel Iurriaga (El Comidista), Genís Roca, Charles Spence (Oxfordeko Unibertsitateko katedraduna) eta Macarena Rey (Master Chef programaren produktorea).

Gehiago irakurri

Culinary Action! ekintzaileen II. foroa otsailaren 5 eta 6an

2015/02/04

Basque Culinary Centerrek Culinary Action! Ekintzaileen II. Foroa egingo du bihar otsailaren 5ean eta 6an, ostiralean. Foroaren bigarren edizioan arrakasta izan duten nazioarteko hamabi ekintzailek hartuko dute parte, eta negozio-arrakastari buruzko zortzi lantegi egingo dira.

Gehiago irakurri

Basque Culinary Center FOOD+I Klusterreko bazkide teknologiko berria

2015/01/14

Gastronomia-zientzien prestakuntzaren, ezagutza-transferentziaren eta teknologiaren alorreko aditu gisa sartu da Klusterrean. Horrela, Basque Culinary Centerreko ikasleek FOOD+I Klusterreko bazkide den CTIC-CITA Elikagaien Teknologia Zentroan egingo dute beren karrera-amaierako proiektua.

Gehiago irakurri

Mondragon Unibertsitateko Zientzia Gastronomikoen fakultatea

Helbidea
Paseo Juan Avelino Barriola 101, 20009 SAN SEBASTIÁN
Telefonoa
902 54 08 66
Web
http://www.bculinary.com

Bideoak


+ Bideo gehiago

Papereko edizioa
Jarraitu twitterren
LagunAro

Bazkideentzat promozioak

fagor-promo

Iradokizunak

iradokizunak